1、黄茶不属于浓茶;
2、黄茶是中国的特产,属于轻发酵茶类,具有“黄叶黄汤”的品质特点,其加工工艺近似绿茶,只是在干燥前后增加了一道“闷黄”的工艺,促使茶叶中的多酚叶绿素等物质部分氧化。
3、黄茶按照鲜叶老嫩和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等属于黄芽茶,沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等则属于黄小茶,广东大叶青和皖西黄大茶则属于黄大茶的品类。
Copyright © 2019- lxnj.cn 版权所有
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务